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Croissants e Viennoiseries
Aprenda técnicas profissionais para criar croissants e folhados de alto padrão, com camadas perfeitas, textura leve e acabamento impecável, seguindo o método do Chef Pedro Frade.
De R$997,00
Doces de Vitrine
Domine tortas, entremets e verrines com visual e sabor irresistíveis. Eleve o nível da sua confeitaria com técnicas modernas e acabamento profissional digno de vitrine.
De R$597,00
Macarons Perfeitos
Descubra o segredo dos macarons lisos, com pés perfeitos e recheios equilibrados. Um método passo a passo para eliminar erros e dominar essa clássica técnica francesa.
De R$997,00
Crie Entremets Incríveis
Aprenda a produzir entremets modernos e elegantes, combinando texturas, sabores e glaçagens perfeitas. Um curso completo para elevar sua confeitaria ao padrão internacional.
De R$997,00
Crie Tortas Modernas
Domine tortas contemporâneas com estética refinada e equilíbrio de sabores. Aprenda massas, cremes e montagens que encantam à primeira vista e valorizam seu cardápio.
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Páscoa Inovadora
Transforme sua produção de Páscoa. Crie ovos de Páscoa irresistíveis e modernos que se destacam e aumentam seu faturamento.
De R$297,00
Guia da Confeitaria
Construa bases sólidas na confeitaria com fundamentos, técnicas e planejamento de produção. Ideal para quem quer começar do jeito certo ou aprimorar seus processos.
De R$197,00
Minicurso de Chocolate
Aprenda a dominar a temperagem. Técnicas profissionais explicadas de forma simples, para resultados de alto padrão.
De R$397,00
Tudo sobre Caramelo
Descubra o ponto ideal e as variações do caramelo para sobremesas. Técnicas seguras e práticas para resultados consistentes e sabor irresistível.
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QUEM É
Pedro Frade
Pedro Frade, formado pela renomada Ferrandi em Paris, tem como missão transformar confeiteiros em verdadeiros artistas da culinária, aplicando técnicas modernas e tradição brasileira.
Experiência internacional e ensino que elevam sua confeitaria ao mais alto padrão.
Perguntas Frequentes | BLACKFRADE
Os cursos são online ou presenciais?
Todos os cursos da BlackFrade são 100% online, com acesso vitalício.
Você pode assistir quando e onde quiser, no seu ritmo, quantas vezes precisar, sem prazo de expiração.
Preciso ter experiência em confeitaria para aproveitar os cursos?
Não! Os cursos foram criados para todos os níveis, do iniciante ao avançado. Cada técnica é explicada passo a passo, com linguagem clara e demonstrações detalhadas, para garantir que qualquer pessoa consiga aplicar.
O que eu recebo ao comprar o pacote da BlackFrade?
Você terá acesso vitalício a todos os cursos incluídos, além de apostilas digitais, planilhas de apoio, fichas técnicas, certificado de conclusão.
Posso comprar os cursos separadamente?
Sim, mas sairá muito mais caro.
Durante a BlackFrade, o valor total dos cursos é reduzido em mais de 90%, tornando essa a maneira mais vantajosa de garantir todos os conteúdos de uma vez.
Há suporte se eu tiver dúvidas durante os cursos?
Sim! Você terá acesso a um grupo exclusivo no WhatsApp para suporte direto com Pedro Frade e a equipe. É o espaço ideal para tirar dúvidas, compartilhar seus resultados e evoluir junto com outros alunos.
Ficou com alguma dúvida?
Fale por WhatsApp com uma pessoa do meu time.
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A contratação do serviço não garante ou oferece garantia de resultados, em qualquer hipótese. Ao contratar, o comprador declara estar ciente dessas informações.
