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A transformar sobremesas em verdadeiras obras de arte, de forma que impressionem seus clientes, sem que você precise gastar meses experimentando sozinho.
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Muitos alunos já tiveram a experiência de um curso presencial
Datas das próximas turmas:
Novembro
Dias 04 e 05
Dezembro
Dias 02 e 03
Local
Embramex Food - Rua Manoel Jacinto, 75, Vila Morse, São Paulo (pertinho do Morumbi)
Produtos
Entremet Citron
Mousse de limão, cremoso de manjericão, gel de limão e mousse de cacau amarela.
Entremet Tiramisu 2.0
Mousse de chocolate, namelaka de avelã e mousse de cacau e chocolate crocante, ganache montada de avelã e avelãs torrados.
Entremet Avelã
Biscuit cacau, geleia de amarena, mousse de baunilha, ganache montada de chocolate e glaçagem de cacau.
Entremet Floresta Negra
Biscuit cacau, geleia de
amarena, mousse de baunilha,
ganache montada de chocolate
e glaçagem de cacau.
Torta de Banana e Baunilha
Sablée de amêndoas, caramelo de banana, namelaka de baunilha, mousse de banana e ganache montada de baunilha.
Torta de Pistache e Morango
Sablée de amêndoas, geleia de morango, namelaka de pistache, morangos frescos e glaçagem de frutas.
Paris Brest de Castanha de Caju
Massa choux, craquelin e ganache montada de castanha de caju.
Verrine Cheesecake de Frutas Amarelas
Crumble de amêndoas, mousse de cream cheese, compota de maracujá e manga e gel de maracujá.
O seu trabalho na confeitaria pode ser muito mais profissional,
assim como meus alunos:
Curso Doces de Vitrine Online com acesso vitalício
Certificado de Conclusão
Apostila Física e Online
+ Brindes Surpresa
Suporte contínuo para suas dúvidas pós-curso
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Aprendizado
Completo:
Presencial + Online
Para que continue aprendendo no seu ritmo, reforçando o que viu em aula e revisitando sempre que quiser, você recebe também o curso completo gravado, com acesso vitalício.
É praticamente "compre um, leve dois":
Imersão presencial de 2 dias para viver a experiência ao vivo, com demonstrações, técnicas e degustação.
Curso Online completo e vitalício, para assistir quando e onde quiser, quantas vezes precisar.
Assim, você garante não só a vivência prática e transformadora no presencial, mas também o suporte contínuo do curso online para consolidar seu aprendizado.
TE ENTREGAREI O CERTIFICADO EM MÃOS:
Quem é Pedro Frade
Pedro Frade, formado pela renomada Ferrandi em Paris, tem uma missão clara: transformar confeiteiros em verdadeiros artistas da culinária, aplicando técnicas modernas com um toque de tradição brasileira.
Com experiências em Nova York, São Paulo e Belo Horizonte, Pedro ensina você a criar doces que encantam tanto pela apresentação quanto pelo sabor, te ajudando a se destacar como a melhor confeitaria da sua região.
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